Изначально я планировала разместить этот рецепт только в Facebook, но решила растянуть на целый пост. Итак...
"Мороженое творит чудеса" ©
Это утверждение было в списке советов отца-одиночки. То ли канадца, то ли американца. Я читала это ещё до того, как у меня самой родились дети. Тогда я, помню, иронизировала на тему того, что мать-одиночка - это самая банальная, серая и скучная правда жизни. А вот мимимишность в случае с папой-одиночкой зашкаливает. Советы его меня мало тогда интересовали, но вот эта фраза врезалась в память. Я до сих пор размышляю над этим. Над волшебством, которое создаёт мороженное каждый раз, когда ты ешь его. Почему? Как? Пирожные, торты, сладкая вата, желе... Вкусно, празднично, даже торжественно, но, увы, нет волшебства.
Варя и Лев тоже любят мороженое. Какая суета начинается, когда объявляется, что мороженому быть. Сколько слёз, если мы пришли в кафе, а мороженое закончилось или аппарат сломался (это я говорю про японское заведение Ярумэн, где есть мороженое с матча и кунжутом). Сейчас лето и без мороженого никуда. Я не считаю правильным не давать детям мороженое. Но считаю, что покупное стоит есть только в крайних случаях. И в приоритете - домашнее. Варя и Лев ели мороженое и в ИКЕА, и в Баскин Роббинс, и в Риме с составом, которого мы никогда не узнаем. Одним словом, наши дети едят "нормальное" мороженое. Но для дома мне хотелось найти быстрый и полезный рецепт. Поэтому я заинтересовалась порошком лукумы...
