Всем привет! Традиционно начну с лирического отступления.
Меня затягивает тема правильного питания. Сейчас я нахожусь в своего рода гастрономическом лимбе: я уже в курсе, что чёрный перец аюрведически уравновешивает куркуму, но всё ещё с удовольствием пью шампанское. В повседневной жизни я стараюсь, хоть и без фанатизма, находить более здоровые аналоги привычным ингредиентам и пробовать новые блюда. Сегодня немного расскажу о маслах и молоке.
Так приятно, когда через два года после возникновения идеи ты воплощаешь её в жизнь, не так ли? Вчера я наконец-то выделила целых 15 минут на то, чтобы разрисовать стулья и щётки для волос Вари и Льва. И раз такое дело пост решила написать сразу же.
Недавно у меня появилась новая духовка и сейчас мне кажется, что не так-то уж сильно я не люблю готовить. Обустройство кухни заставило пересмотреть старые кулинарные журналы и один из рецептов я незамедлительно решила опробовать. При чём - дважды.
В посте покажу оригинальный рецепт тыквенного хлеба от "Школы Гастронома". А также поделюсь своими вариациями с заменой коровьего молока на овсяное, а пшеничной муки на рисовую.
Хочу немного рассказать о практической стороне нашего недавнего отпуска. Рассказ, конечно же, приправлю психологическим нытьём, которое должны смягчить фотографии моря и гор.
Варя и Лев тоже любят мороженое. Какая суета начинается, когда объявляется, что мороженому быть. Сколько слёз, если мы пришли в кафе, а мороженое закончилось или аппарат сломался (это я говорю про японское заведение Ярумэн, где есть мороженое с матча и кунжутом). Сейчас лето и без мороженого никуда. Я не считаю правильным не давать детям мороженое. Но считаю, что покупное стоит есть только в крайних случаях. И в приоритете - домашнее. Варя и Лев ели мороженое и в ИКЕА, и в Баскин Роббинс, и в Риме с составом, которого мы никогда не узнаем. Одним словом, наши дети едят "нормальное" мороженое. Но для дома мне хотелось найти быстрый и полезный рецепт. Поэтому я заинтересовалась порошком лукумы...
С тех пор, как мы запланировали этот розыгрыш, я с замиранием сердца зачитывалась итогами чужих подобных акций. Девушки-организаторы писали о том, что не ожидали такого большого отклика, как они удивлены, рады и взволнованы. И я погружалась в розовые мечты о том, как, ослеплённая светом софитов, буду сама писать что-то подобное... Но всё произошло несколько иначе, чем я планировала.
В нашем розыгрыше-провале приняли участие 3 человека. Нет, мне не грустно. Мне немного странно. I did my best, вышло то, что вышло и больше зацикливаться на этом не вижу смысла.
Тем более, что в таком маленьком числе участников есть и свой очень большой плюс - подарки получат всё! И, так как я преуспеваю в распознавании знаков судьбы, в итоге я получила что-то более ценное, чем увеличение популярности блога.
Дорогая моя Мамочка! Ты не будешь против, если я посвящу этот пост тебе? Кх-кх... Посвящается мой Маме.
My dear Mom, would you mind if I dedicate this post to you? Ahem! Dedicated to my Mom.
Возможно вы помните, как прошлой весной я стала одним из трёх счастливчиков, которые выиграли книгу "without my Mum", австралийскго автора и мамы 4-х (!) сыновей - Лей Ван Дер Хорст. Я по сей день не забыла мгновение, когда узнала об этом. Это был выходной, я спала допоздна, в окно светило солнце, меня разбудил мой хороший и сообщил новость. "Эх, подумала, я, с этой старостью даже в груди ничего не замерло! Но, чёрт возьми, какое прекрасное начало дня!"
Perhaps you remember that last spring I became one of those lucky people who won the Without My Mum book by an Australian author and mother of four (!) sons, Leigh Van Der Horst. I still remember the moment when I learned about it. It was a weekend and I slept late. The sun was shining in my window. My honey woke me up and told me the news. “Oh this old age”, I thought, “Nothing even stirred in my heart! But I’d be damned if it’s not a great start of the day!”
Вообще, тогда у меня был период, когда я много участвовала в giveaways - очень уже мне хотелось получить что-то просто так. Брошь Chanel (которую я не носила бы), сертификат в интернет-магазин (в котором для меня не было ничего нужного) и т.д., и т.п. Тогда мне казалось, что каждая мелочь даётся непосильным трудом да ещё и не с первого раза. Да, я была невероятно счастлива получить подарок! Хотя понимала, что это подарок со смыслом, который заботливо преподнесла мне жизнь. Чёрт! А я ведь хотела, чтобы она просто побаловала меня, а не давала возможность в очередной раз чему-то научиться.
И вот заветный пакет был у меня в руках. И я задумалась над тем, как эту книгу читать. Она-то на английском...
In fact, at that time I took part in a lot of giveaways. I really liked getting something free of charge. A Chanel brooch (I would never wear it anyway), a gift certificate from some internet shop (that didn’t sell anything I needed) and so on and so forth. It seemed to me then that every small thing was really hard to get, especially on the first try. Yes, I was incredibly happy to get the prize, though I did realize that it had special meaning and was one of those gifts one gets in life from time to time. Damn! I would prefer it to spoil me a bit rather than giving me another lesson!
So, I finally had the precious package in my hands… and started thinking about how I could actually read this book. Because, you know, it was in English…
