9 окт. 2016 г.

Молоко и масла на/из которых я готовлю

Всем привет! Традиционно начну с лирического отступления. 

Меня затягивает тема правильного питания. Сейчас я нахожусь в своего рода гастрономическом лимбе: я уже в курсе, что чёрный перец аюрведически уравновешивает куркуму, но всё ещё с удовольствием пью шампанское. В повседневной жизни я стараюсь, хоть и без фанатизма, находить более здоровые аналоги привычным ингредиентам и пробовать новые блюда. Сегодня немного расскажу о маслах и молоке.



29 сент. 2016 г.

Вариант персонализации одинаковых вещей для разных детей

Так приятно, когда через два года после возникновения идеи ты воплощаешь её в жизнь, не так ли? Вчера я наконец-то выделила целых 15 минут на то, чтобы разрисовать стулья и щётки для волос Вари и Льва. И раз такое дело пост решила написать сразу же.

22 сент. 2016 г.

Тыквенный хлеб из поленты. Оригинальный рецепт и вариации

Недавно у меня появилась новая духовка и сейчас мне кажется, что не так-то уж сильно я не люблю готовить. Обустройство кухни заставило пересмотреть старые кулинарные журналы и один из рецептов я незамедлительно решила опробовать. При чём - дважды.

В посте покажу оригинальный рецепт тыквенного хлеба от "Школы Гастронома". А также поделюсь своими вариациями с заменой коровьего молока на овсяное, а пшеничной муки на рисовую.

 

31 июл. 2016 г.

Наш отпуск в Черногории. Июль 2016

Хочу немного рассказать о практической стороне нашего недавнего отпуска. Рассказ, конечно же, приправлю психологическим нытьём, которое, я надеюсь, смягчит фотографии моря и гор.


3 июн. 2016 г.

"Мороженое творит чудеса" © Рецепт полезного мороженого из банана и порошка лукумы

Изначально я планировала разместить этот рецепт только в Facebook, но решила растянуть на целый пост. Итак...

"Мороженое творит чудеса" ©
Это утверждение было в списке советов отца-одиночки. То ли канадца, то ли американца. Я читала это ещё до того, как у меня самой родились дети. Тогда я, помню, иронизировала на тему того, что мать-одиночка - это самая банальная, серая и скучная правда жизни. А вот мимимишность в случае с папой-одиночкой зашкаливает. Советы его меня мало тогда интересовали, но вот эта фраза врезалась в память. Я до сих пор размышляю над этим. Над волшебством, которое создаёт мороженное каждый раз, когда ты ешь его. Почему? Как? Пирожные, торты, сладкая вата, желе... Вкусно, празднично, даже торжественно, но, увы, нет волшебства.

Варя и Лев тоже любят мороженое. Какая суета начинается, когда объявляется, что мороженому быть. Сколько слёз, если мы пришли в кафе, а мороженое закончилось или аппарат сломался (это я говорю про японское заведение Ярумэн, где есть мороженое с матча и кунжутом). Сейчас лето и без мороженого никуда. Я не считаю правильным не давать детям мороженое. Но считаю, что покупное стоит есть только в крайних случаях. И в приоритете - домашнее. Варя и Лев ели мороженое и в ИКЕА, и в Баскин Роббинс, и в Риме с составом, которого мы никогда не узнаем. Одним словом, наши дети едят "нормальное" мороженое. Но для дома мне хотелось найти быстрый и полезный рецепт. Поэтому я заинтересовалась порошком лукумы...
 

Итоги розыгрыша в честь двухлетия блога

С тех пор, как мы запланировали этот розыгрыш, я с замиранием сердца зачитывалась итогами чужих подобных акций. Девушки-организаторы писали о том, что не ожидали такого большого отклика, как они удивлены, рады и взволнованы. И я погружалась в розовые мечты о том, как, ослеплённая светом софитов, буду сама писать что-то подобное... Но всё произошло несколько иначе, чем я планировала.

В нашем розыгрыше-провале приняли участие 3 человека. Нет, мне не грустно. Мне немного странно. I did my best, вышло то, что вышло и больше зацикливаться на этом не вижу смысла.
Тем более, что в таком маленьком числе участников есть и свой очень большой плюс - подарки получат всё! И, так как я преуспеваю в распознавании знаков судьбы, в итоге я получила что-то более ценное, чем увеличение популярности блога.



23 мая 2016 г.

Обзор книги Лей Ван Дер Хорст "without my Mum"

Дорогая моя Мамочка! Ты не будешь против, если я посвящу этот пост тебе?  Кх-кх... Посвящается мой Маме.

My dear Mom, would you mind if I dedicate this post to you?
Ahem! Dedicated to my Mom.
 

Возможно вы помните, как прошлой весной я стала одним из трёх счастливчиков, которые выиграли книгу "without my Mum", австралийскго автора и мамы 4-х (!) сыновей - Лей Ван Дер Хорст. Я по сей день не забыла мгновение, когда узнала об этом. Это был выходной, я спала допоздна, в окно светило солнце, меня разбудил мой хороший и сообщил новость. "Эх, подумала, я, с этой старостью даже в груди ничего не замерло! Но, чёрт возьми, какое прекрасное начало дня!"

Perhaps you remember that last spring I became one of those lucky people who won the Without My Mum book by an Australian author and mother of four (!) sons, Leigh Van Der Horst. I still remember the moment when I learned about it. It was a weekend and I slept late. The sun was shining in my window. My honey woke me up and told me the news. “Oh this old age”, I thought, “Nothing even stirred in my heart! But I’d be damned if it’s not a great start of the day!”



Вообще, тогда у меня был период, когда я много участвовала в giveaways - очень уже мне хотелось получить что-то просто так. Брошь Chanel (которую я не носила бы), сертификат в интернет-магазин (в котором для меня не было ничего нужного) и т.д., и т.п. Тогда мне казалось, что каждая мелочь даётся непосильным трудом да  ещё и не с первого раза. Да, я была невероятно счастлива получить подарок! Хотя понимала, что это подарок со смыслом, который заботливо преподнесла мне жизнь. Чёрт! А я ведь хотела, чтобы она просто побаловала меня, а не давала возможность в очередной раз чему-то научиться.

И вот заветный пакет был у меня в руках. И я задумалась над тем, как эту книгу читать. Она-то на английском...

In fact, at that time I took part in a lot of giveaways. I really liked getting something free of charge. A Chanel brooch (I would never wear it anyway), a gift certificate from some internet shop (that didn’t sell anything I needed) and so on and so forth. It seemed to me then that every small thing was really hard to get, especially on the first try. Yes, I was incredibly happy to get the prize, though I did realize that it had special meaning and was one of those gifts one gets  in life from time to time. Damn! I would prefer it to spoil me a bit rather than giving me another lesson!

So, I finally had the precious package in my hands… and started thinking about how I  could actually read this book. Because, you know, it was in English…

20 мая 2016 г.

RE: Солнцезащитные средства: теория и практика

Мы в июле махнём в отпуск к морю и я озаботилась выбором защиты от солнца. Надоело мне, что я плаваю в этой теме, яжежмать. Полностью разобраться не удалось, но многое прояснилось.

Кому актуально: читайте мой пост на Косметиста Солнцезащитные средства: теория и практика - там теория и комментарии к продуктам, которые я выбрала на это лето. И обязательно (!!!) просмотрите комментарии. Там есть несколько очень ценных на тему количества продукта и частоты обновления.

13 мая 2016 г.

Розыгрыш в честь двухлетия блога FreeWithKids

Недавно нашему блогу исполнилось 2 года. По этому случаю мы решили устроить самый что ни наесть настоящий розыгрыш!

Готовилась я к этому событию долго: затаривалась подарками порядка полугода, подолгу обдумывая и выбирая каждый. Вообще, мне хотелось собрать такой приз, который я бы хотела получить сама. Вот и сейчас, положа руку на сердце, скажу: я б сама не отказалась выиграть у себя самой. Мне хотелось, чтобы каждой вещью из подарка пользовались, ну, или могли передарить дорогому(!) человеку. И, конечно же, мне хотелось, чтобы победитель вместе с подарком получил вдохновение, поддержку и веру в себя. А случай предоставил мне возможность сделать не один, а сразу два приза!

Под катом подробней об идее, подарках и условиях.


11 мая 2016 г.

2 года блогу FreeWithKids

Сегодня исполняется ровно два года с того момента, как я сделала первую запись в этом блоге. По этому случаю я хочу сказать всего две вещи.

Первое. Жизнь прекрасна!
Спасибо большое всем вам за то, что читали мой блог даже тогда, когда я в этом сильно сомневалась.

Второе. Благодаря своим друзьям - Даше и Вале - я восстановила пароль и начала вести страницу на facebook - facebook.com/spbmylove.
Там я пощу много чего интересного (я надеюсь :), что длинно для Instargam, но коротко для блога. У меня постоянно в стадии написания находится штук 10 постов и, понятное дело, половина так и не дописываются. А информация, нажитый опыт и отснятые фото пропадают. Поэтому я решила транслировать это во вселенную посредством FB. Пожалуйста, добавляйтесь в друзья или заходите периодически смотреть новые записи.

И уже совсем скоро в блоге будет розыгрыш в честь двухлетия! Ура! 


19 апр. 2016 г.

Лето на даче

До лета осталось чуть больше месяца. Самое время написать пост о лете прошлого года. А точнее, показать фотографии Вари и Льва на даче и немного поговорить об одежде, развлечениях и быте за городом.


15 мар. 2016 г.

Про корректирующее белье с мыслями о мортаделле

Внимание! Пост может оказать травмирующее воздействия на психику. Исключение: набравшие лишнего молодые мамы.

Мне потребовалось много времени, чтобы осознать, что я набрала почти 10 лишних кг за время беременности. На фоне хронического недосыпа, стресса и местами просто нечеловеческих условий существования, я даже забила на это. И только сейчас, спустя 2,5 года у меня появились физические и психологические ресурсы заняться спортом и не заедать постоянную нервотрёпку.

Но одно дело принять то, что ты растолстела. Другое - признать, что ты стала одной из тех женщин, у которых над джинсами нависает живот. Заметьте, даже над джинсами нужного размера.


Пока вы все спали

Я ещё не оставила надежд стать великим писателем. Но пока успеваю только вести список того, что я однажды напишу. Одна из книг будет называться "Пока вы все спали". Если коротко: в ней я расскажу всё, что думаю о материнстве :)

А пока я хотела бы коротко рассказать о волевых переменах, которые не увеличили продолжительность моего сна, но улучшили его качество и моё самочувствие.

13 мар. 2016 г.

Отпуск без отдыха. Наше путешествие в Рим + первые впечатления о Maclaren Triumph Twin

С 27 февраля по 5 марта у нашей семьи были Римские каникулы. Для нас это была вторая поездка в Рим и третье путешествие с Варей и Львом. Мне бы хотелось рассказать немного о том, как меняет восприятие Вечного города присутствие двух детей с кризисом 3-хлетнего возраста, сказать о практической стороне поездки и, конечно же, показать фотографии.



13 февр. 2016 г.

Быстро-пост о сковороде для оладий Travola

Недавно я наконец-то начала осознавать, что от готовки никуда не уйдёшь и нужно научиться видеть в этом смысл и получать от процесса удовольствие. В своём осознании я достигла такого прогресса, что сама себе купила сковородку для оладий.

Оказалась ли она для меня полезной? Рассказываю.



29 янв. 2016 г.

Японская кухня: адаптация под нужны молодых и продвинутых мам

Итак, продолжаем урок японистики! :) Сегодня я поделюсь кулинарными впечатлениями.
И, буду надеяться, с Японией на этом закончим. На радость моему редактору.

В посте:
- рецепт "правильного" приготовления (варки) риса
- вариант сытного и полезного завтрака для мамы
- вариант завтрака/перекуса для малыша, которому не до еды и который предпочитает есть руками
- вариант школьного обеда для подростка

Все эти "варианты" основаны по сути на онигири (рисовых шариках) и японском омлете (тамаго-яки). Но я не стала бы писать целый пост о рисе и яйцах, если они бы не произвели на меня столько сильное гастрономическое впечатление!


9 янв. 2016 г.

Обзор на книгу "После трёх уже поздно"

Это третья книга о воспитании детей, которую я прочитала.

До этого была "Воспитание по-японски: 63 правила японских мам", отзыв о которой я писала, и "Французские дети не плюются едой", о которой упоминала здесь. Плохо это или хорошо, покажет время, а пока хочу поделиться своими впечатлениями об этой маленькой книге с громким названием.